Wie een voet binnenzet bij Maru in Zwolle, waant zich even in Japan. Er klinkt een rustig Japans muziekje en de rood-witte kleuren sieren het interieur. Een toevalligheidje, want de oude broodjeszaak Mama’s Deli had dezelfde kleuren als de Japanse vlag, zegt eigenaar Ryo Tsurada.