Linda (44) is chef van Bar Bodega: 'Thuis neem ik het liefst drie dagen de tijd voor een tafel met eten'

Deze maand zijn we op bezoek bij Linda de Jonge (44), chef van Bar Bodega op het Bethlehemkerkplein in Zwolle. Wat is haar ultieme keukentip in het restaurant waar je van ‘een frikandel tot kaviaar’ kunt bestellen? “Bewaar de rust, heb geen stress.”