Nog voordat dinsdag om tien uur Buuffies Proeflokaal voor het eerst weer open ging, stonden er al klanten voor de deur te wachten. Heino heeft het vertrouwde horeca-adres gemist. Dat blijkt ook deze zondagmiddag wel. ,,Het loopt lekker, alleen de chef-kok die bij ons zou beginnen heeft het laten afweten.’’