Zelfstandig Werkend Kok ( M/ V ) 38 uur

Onze opdrachtgever is een landelijke keten in de recreatiesector. De resorts zijn gelegen op bijzonder mooie locaties binnen Nederland.

Wij zijn voor onze opdrachtgever per direct op zoek naar een zelfstandig werkend kok.

 

Functiebeschrijving 

Wat ga jij doen bij onze opdrachtgever:

Als zelfstandig werkend kok zorg jij ervoor dat de gasten tevreden de deur uitgaan.

Hoe zorg jij hiervoor?

Je bent verantwoordelijk voor de mise en place en het bereiden van de gerechten.

Je houdt de kwaiteit van de gerechten goed in de gaten en zorgt dat de uifgifte hiervan soepel verloopt.

Daarnaast zul je je bezig houden met:

  • bestellingen plaatsen en voorraadbeheer, zo bestel jij het beste voor onze klanten en zorg je ervoor dat er voldoende voorraad is.
  • het meedenken met nieuwe gerechten voor op het menu
  • het aansturen van de keukenbrigade
  • de dagelijkse werkzaamheden, waaronder het schoonhouden van de werkplek.
Gevraagd 
  • MBO werk- en denkniveau ( relevante koks - opleiding)
  • Kennis van hygiene voorschriften ( HACCP)
  • Enige jaren ervaring als zelfstandig werkend kok
Geboden 
  • Een goed salaris gebaseerd op leeftijd en ervaring
  • Een vast contract bij opdrachtgever
  • Een 38 urige werkweek
Solliciteren 
Heb jij belangstelling voor deze baan, reageer dan direct en stuur ajb een recent cv en motivatie mee naar [email protected].